Origine della materia prima
Gannan, la città natale delle arance dell'ombelico: la regione di Gannan, situata nel sud della provincia di Jiangxi, è l'area di produzione centrale delle arance ombreggiate in Cina. Ci sono quattro stagioni distinte qui, con oltre 1.800 ore di sole all'anno, solare sufficiente per le arance per accumulare zucchero sufficiente; Le precipitazioni medie annue raggiungono 1.600 millimetri, che nutre la crescita degli alberi da frutto; Il terreno rosso leggermente acido unico è ricco di ferro, fosforo e altri minerali, che dà arance all'ombelico la carne dorata e il sapore dolce e leggermente acido. Gli agricoltori locali hanno trasmesso la loro esperienza agricola per generazioni, insistendo sul diserbo manuale, sul controllo dei parassiti fisici, sul rifiuto di agenti maturati e nella raccolta a mano solo quando le arance sono naturalmente mature per garantire che ognuno di essi raggiunga il sapore migliore.
Processo di purea di frutta arancione
Le arance ombeliche fresche vengono selezionate da Gannan in stagione e subiscono un rigoroso processo di screening triplo: vengono eliminati i frutti difettosi e acuti e vengono mantenuti solo frutti di alta qualità con un diametro maggiore o uguale a 75 mm. La tradizionale tecnica di peeling della mano viene utilizzata per rimuovere il complesso arancione bianco per ridurre il sapore amaro e astringente; Dopo che i semi sono rimossi manualmente, la polpa viene macinata in una purea fine attraverso un processo di macinazione a bassa velocità e l'intero processo è controllato a una temperatura inferiore a 10 gradi, per evitare di distruggere l'aroma del frutto ad alta temperatura. Il prodotto finito non aggiunge una goccia d'acqua, il contenuto di polpa è maggiore o uguale al 95%, il colore è luminoso quanto il succo d'arancia appena spremuto, la durata di conservazione è fino a 18 mesi in refrigerazione e può essere immagazzinato per 2 anni in condizioni congelate.
Sacche di cellule arancioni mandarino Introduzione al prodotto
| Forma e dimensione | Supportare la personalizzazione di sezioni / dadi / filamenti e la produzione di forme specifiche in base alle esigenze dei clienti. |
| Selezione del tipo | Fornire acqua, acqua di zucchero, frutta candita, frutta secca, frutta candita e altri tipi standard e supportare i clienti per personalizzare le specifiche speciali. |
| Specifiche di imballaggio | Il pacchetto normale è di 15 kg, 28 kg. |
| Contenuto di solidi | non meno del 60%. |
| Processo di produzione | Realizzato in frutta di agrumi, puliti, affettati, de-b-d-bmitters, miscelati, pesati e riempiti. |
| Certificazione di qualità |
ISO22000, HACCP, halal certificato. |
Caratteristiche del prodotto
Sapore di frutta originale
Ogni lotto di purea è realizzato con frutti freschi raccolti entro 48 ore dallo stesso frutteto, con un rapporto stabile-sour-sour di 1: 12-1: 15 (zucchero 13-15 gradi Brix, acidità 0,8-1,2%), preservando il gusto del succo di frutta fresca. La fibra polpa è fine e uniforme, il che dà un effetto di sospensione di frutta naturale durante la preparazione di bevande.
Pace nutrizionale
Secondo i test di terze parti, ogni 100 g di purea di frutta contiene vitamina C maggiore o uguale a 28 mg (equivalente al 35% dell'assunzione giornaliera raccomandata), fibra dietetica 1,8 g. Il processo di produzione ha superato la certificazione HACCP, senza conservanti, i coloramenti aggiunti e gli standard di sicurezza del grado di supplemento infantile.
Risparmio di tempo ed efficiente
1 kg di purea può sostituire 5-6 kg di arance fresche, eliminando la necessità di lavaggio, peeling e altri processi ingombranti e può essere utilizzato direttamente in bevande e dessert senza pre-trattamento dopo aver aperto la borsa, con un tasso di perdita inferiore al 3%.
Applicazione del prodotto
Bevande di base: può essere aggiunto come ingrediente centrale nei succhi di frutta NFC, succhi di frutta restaurati, bevande alla frutta e altri prodotti, attraverso l'effetto sospensione delle particelle di frutta naturale per migliorare il fascino visivo.
Bevande funzionali: usato come improvvisazione della consistenza nelle bevande vitaminiche e bevande probiotiche, fornendo gommosità e migliorando la densità nutrizionale allo stesso tempo.
Prodotti pronti da bere: utilizzati nelle bevande da tè in bottiglia (ad es. Tè al limone), bevande di latte (ad es. Latte di calcio ad addetto al calcio), attraverso la fibra polpa per migliorare il livello di gusto del prodotto.
Prodotti pronti da bere: fornire ingredienti di frutta fresca per negozi di tè al latte e caffetterie e supportare formulazioni personalizzate (ad esempio tè al latte per perle pop arancione).
Latte fermentato: aggiunto allo yogurt coccolato e yogurt agitato per creare una granularità simile allo yogurt greco
Dessert congelati: nel gelato, il gelato come sandwich a polpa naturale, invece di marmellata artificiale per migliorare il senso di valore del prodotto
Bevande di latte: utilizzate nelle bevande di latte (ad es. Yogurt) per differenziare il prodotto sospendendo le particelle di frutta.
Prodotti di formaggio: usato come esaltatore di sapore in formaggio allargato e cheesecake per bilanciare la consistenza pesante dei prodotti lattiero -caseari.
Prodotti di pasta: aggiunto al pane in stile europeo (ad es. Chabata), pane morbido, che forma un sandwich di carne di frutta naturale
Torte: come torta mousse, materie prime sandwich di cheesecake, per migliorare la consistenza tridimensionale del prodotto
Selme di patisserie: utilizzato nella modulazione delle otturazioni interne di pasta sfoglia come crema pasticcera, torta alla moglie, ecc., Per fornire un effetto scoppiettante.
Ingredienti decorativi: utilizzati come materiali decorativi naturali sulla superficie di laminazioni e biscotti della torta per migliorare il fascino visivo dei prodotti
Prodotti in gel: usato come particelle sospese in gelatine e budini, sostituendo il cocco tradizionale per migliorare il valore nutrizionale
Profetteria: usato nello strato sandwich di caramelle morbide e caramelle pressate per ottenere il gusto composito di frutta e dolcezza
Prodotti al cioccolato: aggiunto al cioccolato al cioccolato fondente e al latte per formare una categoria innovativa di cioccolato alla frutta.
Snack sani: usato come ingrediente naturale nelle barrette di energia e nei biscotti di sostituzione dei pasti per soddisfare la tendenza al consumo di alimenti sani.
Catering Kitchen: fornire ingredienti di frutta standardizzati per i ristoranti a catena per sostenere la rapida produzione di insalata di frutta e dessert.
Industria della salsa: come esaltatore di sapore naturale aggiunto a medicazioni insalate, maionese, sviluppo di salse da sapore di frutta
Industria sanitaria: combinato con ingredienti funzionali, sviluppare bevande di frutta con effetti di bellezza e cura della pelle
Specifiche delle strisce di buccia di agrumi
1: dimensione delle specifiche:Din/Flake/Filament, può anche essere personalizzato in base alle esigenze del cliente.
2:Imballaggio: 15 Kg 28 kg, può anche essere personalizzato in base ai requisiti del cliente.
3: livello di zucchero:Tipo d'acqua/tipo di zucchero/candito/essiccato disponibile anche, può essere personalizzato in base al requisito del cliente.
4: condizione di archiviazione:Protetto dalla luce e immagazzinato in un luogo fresco.
FAQ
Introduzione
| Nome | Pura di frutta arancione |
| Utilizzo | Bevanda. Cottura, ecc. |
| Origine | Cina continentale (Gannan Navel Orange) |
| Certificazione | ISO22000 HACCP halal |
| Processo | Pulizia - peeling - kerneling - macinazione - pesatura - sigillatura - imballaggio |
| Prezzo | Negoziabile |
| Ingredienti | Arance |
| Metodo di pagamento | T/T, L/C |
| Data di consegna | Negoziabile |
| Specifiche di imballaggio | 20 kg |
| Mercato | Medio Oriente/Africa/Asia/Sud America/Europa/Nord America/Sud -est asiatico |
| Garanzia | 24 mesi |
| Condizione di stoccaggio | -18 deposito congelato |
| Quantità minima dell'ordine | 10 tonnellate di tracciabilità del prodotto |
Origine della materia prima
Gannan, la città natale delle arance dell'ombelico: la regione di Gannan, situata nel sud della provincia di Jiangxi, è l'area di produzione centrale delle arance ombreggiate in Cina. Ci sono quattro stagioni distinte qui, con oltre 1.800 ore di sole all'anno, solare sufficiente per le arance per accumulare zucchero sufficiente; Le precipitazioni medie annue raggiungono 1.600 millimetri, che nutre la crescita degli alberi da frutto; Il terreno rosso leggermente acido unico è ricco di ferro, fosforo e altri minerali, che dà arance all'ombelico la carne dorata e il sapore dolce e leggermente acido. Gli agricoltori locali hanno trasmesso la loro esperienza agricola per generazioni, insistendo sul diserbo manuale, sul controllo dei parassiti fisici, sul rifiuto di agenti maturati e nella raccolta a mano solo quando le arance sono naturalmente mature per garantire che ognuno di essi raggiunga il sapore migliore.
Processo di purea di frutta arancione
Le arance ombeliche fresche vengono selezionate da Gannan in stagione e subiscono un rigoroso processo di screening triplo: vengono eliminati i frutti difettosi e acuti e vengono mantenuti solo frutti di alta qualità con un diametro maggiore o uguale a 75 mm. La tradizionale tecnica di peeling della mano viene utilizzata per rimuovere il complesso arancione bianco per ridurre il sapore amaro e astringente; Dopo che i semi sono rimossi manualmente, la polpa viene macinata in una purea fine attraverso un processo di macinazione a bassa velocità e l'intero processo è controllato a una temperatura inferiore a 10 gradi, per evitare di distruggere l'aroma del frutto ad alta temperatura. Il prodotto finito non aggiunge una goccia d'acqua, il contenuto di polpa è maggiore o uguale al 95%, il colore è luminoso quanto il succo d'arancia appena spremuto, la durata di conservazione è fino a 18 mesi in refrigerazione e può essere immagazzinato per 2 anni in condizioni congelate.
Caratteristiche del prodotto
Sapore di frutta originale
Ogni lotto di purea è realizzato con frutti freschi raccolti entro 48 ore dallo stesso frutteto, con un rapporto stabile-sour-sour di 1: 12-1: 15 (zucchero 13-15 gradi Brix, acidità 0,8-1,2%), preservando il gusto del succo di frutta fresca. La fibra polpa è fine e uniforme, il che dà un effetto di sospensione di frutta naturale durante la preparazione di bevande.
Pace nutrizionale
Secondo i test di terze parti, ogni 100 g di purea di frutta contiene vitamina C maggiore o uguale a 28 mg (equivalente al 35% dell'assunzione giornaliera raccomandata), fibra dietetica 1,8 g. Il processo di produzione ha superato la certificazione HACCP, senza conservanti, i coloramenti aggiunti e gli standard di sicurezza del grado di supplemento infantile.
Risparmio di tempo ed efficiente
1 kg di purea può sostituire 5-6 kg di arance fresche, eliminando la necessità di lavaggio, peeling e altri processi ingombranti e può essere utilizzato direttamente in bevande e dessert senza pre-trattamento dopo aver aperto la borsa, con un tasso di perdita inferiore al 3%.
Specifiche del prodotto
Convenzionale: sacchetto asettico da 20 kg/grado alimentare (con striscia autosufficienti), adatto per negozi di tè e bevande, officine di cottura grande capacità: 200 kg/cibo in acciaio inossidabile in acciaio inossidabile, adatto a cucine centrali, fabbriche di trasformazione alimentare portatili: 1 kg/supporto in piedi (10 borse/CTN.) Per soddisfare le esigenze di delessert, per la lavorazione degli alimentari.
Supportare il livello di zucchero personalizzato e granularità della polpa (specifiche di macinazione fine/grossolana).
Scenario dell'applicazione
Tè per le bevande da tè ricetta per salupe fresco tè al gelsomino arancione
Purea di frutta arancione50g + gelsomino zuppa di tè verde 200 ml + cubetti di ghiaccio 50g, agitare bene e top con fette di arancia fresca per decorare la copertura del latte di fragranze arancione: purea di frutta base da 30 g, versare la copertura del latte fresca, cospargere di trucioli di buccia d'arancia per aggiungere aroma.
Ricetta di cottura Aggiorna la frittata morbida arancione
Aggiungi una purea dell'8% all'impasto, fermentazione e cottura, l'umidità del prodotto finito è aumentata del 20% di biscotti di frutta: purea per sostituire il 30% di burro nella ricetta, ridurre il calore e aumentare il livello di aroma fruttato.
Applicazioni creative per negozi di dessert arancione
1: 3 Rapporto di purea di frutta e crema leggera, dopo la solidificazione, sandwich al gelato a specchio arancione arancione: purea di frutta mescolata con yogurt congelato in una palla di ghiaccio, avvolta al centro del gelato alla vaniglia.
Formula nutrizionale per bevande
I componenti nutrizionali nella pasta di frutta possono compensare la carenza nutrizionale delle bevande ordinarie, rendendo le bevande non solo sete di sete ma anche fornire un certo valore sanitario ai consumatori, soddisfacendo la loro domanda di bevande sane.
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