Ingredienti di agrumi per produttori di alimenti e bevande

SÌ. Inviaci le tue specifiche attuali, o semplicemente un campione di ciò che acquisti adesso, e il nostro team tecnico invertirà-la corrispondenza tra Brix, peso sgocciolato (DW), contenuto di polpa, viscosità, acidità e dimensione dei dadi, quindi produrrà un lotto di prova per il tuo pannello sensoriale. La maggior parte delle specifiche viene soddisfatta in un ciclo di sviluppo. Collaborando con il Centro di ricerca e sviluppo per la lavorazione dei prodotti agricoli presso l'Università della scienza e della tecnologia di Zhejiang, confrontiamo regolarmente i campioni della concorrenza per i clienti di bevande, latticini e prodotti da forno che cambiano fornitore. Il punto è che passare a noi non dovrebbe cambiare il tuo prodotto finito.

La capacità annua combinata è di 50.000 tonnellate in due stabilimenti: Jinming a Quzhou, Zhejiang (azienda di agrumi fondata nel 1986, azienda fondata nel 2006) e il nostro stabilimento gemello Jinyiwang (2026). Quattro linee di lavorazione automatizzate importate dalla Spagna utilizzano sacche di agrumi, NFC e succhi concentrati, puree, marmellate e prodotti a base di bucce. Poiché gestiamo due stabilimenti con linee ridondanti, un aumento del volume non ti spinge in fondo alla coda: pianifichiamo la capacità annualmente con i clienti a contratto, quindi il volume previsto viene prenotato prima dell'inizio della stagione. Inviaci una previsione a 12 mesi e ti diremo su cosa possiamo impegnarci.

Dipende dal tuo processo, non dal nostro catalogo. A titolo indicativo: per le bevande e il tè pronto, le sacche di agrumi e il succo NFC danno frutta visibile e un'etichetta pulita; per i latticini e i gelati, puree e buste in formato congelato o asettico rimangono stabili al congelamento; per la panificazione e la pasticceria, le scorze candite, i cubetti di scorza essiccata e le strisce di scorza mantengono la loro forma ad alta temperatura; per caffè e bevande speciali, marmellata e purea si sciolgono senza lasciare residui. Raccontaci il tuo processo (temperatura, pH, durata di conservazione prevista) e ti consiglieremo il formato e le dimensioni della confezione invece di chiederti di scegliere da un elenco.

SÌ. Il nostro team tecnico, guidato da scienziati alimentari di livello PhD-, porta un prodotto dal brief all'esecuzione pilota. Lavoriamo su arancia, mandarino e mandarino, YUZU, Huyou, limone, pompelmo rosso, pomelo bianco e rosa, mandarino Baba senza semi e fragola, e possiamo fondere agrumi con altre basi di frutta. Le corse pilota partono da 1 tonnellata, quindi puoi convalidare un nuovo SKU nel tuo mercato senza impegnarti per un contenitore pieno. Lo sviluppo è coperto da riservatezza. Questo è il lavoro dell'ODM in senso stretto: tu porti il ​​brief, noi costruiamo la formula e la ricetta rimane tua.

Ogni lotto passa tre cancelli. IQC sulla frutta in entrata: varietà, maturità, residui di pesticidi e metalli pesanti. IPQC in ogni fase del processo: Brix, pH, acidità, temperatura e rilevamento dei metalli. E FQC al 100% sui prodotti finiti prima del rilascio. Ogni lotto porta il proprio codice di tracciabilità e viene spedito con un COA. I nostri stabilimenti utilizzano sistemi ISO 22000 e HACCP, sono certificati HALAL, detengono la licenza di produzione alimentare SC cinese e sono controllati da SGS.

SÌ. Ogni codice batch si collega al lotto di ingresso, alla base di coltivatori, alla linea di produzione e al turno. Se viene presentato un reclamo, possiamo estrarre il record completo (risultati dei test di ammissione, controlli in-processo, campione conservato e record di caricamento) e condividerlo con te. Per ogni spedizione viene conservata una documentazione pronta per il richiamo-, in modo che il tuo controllo di tracciabilità contenga file da leggere anziché una promessa a cui credere.

Gli agrumi sono una coltura raccolta, quindi il costo della frutta cruda varia con la stagione: non pretendiamo il contrario. Ciò che facciamo, invece, è quotare con una finestra di validità dichiarata e lavorare in base alle tue previsioni scritte, in modo che tu possa pianificare i tuoi prezzi invece di doverti rivalutare a metà-programma. Per i contratti annuali concordiamo fasce di volume e un meccanismo di revisione prima dell'inizio della stagione. Ti diciamo anche in anticipo le prospettive del raccolto: la nostra finestra di raccolta YUZU va dal 20 al 25 ottobre.

L'imballaggio e il marchio privato sono una parte fondamentale del nostro servizio OEM e ODM. I formati standard includono lattine da 18 kg per sacchi e puree, sacchetti asettici in fusti per succhi e puree, blocchi congelati e sacchetti IQF per prodotti surgelati e confezioni pronte per la vendita al dettaglio-. Supportiamo il marchio del distributore dall'inizio alla fine: dimensioni della confezione, design della grafica, copia dell'etichetta, codici a barre e la formulazione normativa richiesta dal vostro mercato. L'imballaggio può essere adattato alla linea di riempimento esistente in modo da non dover riorganizzare.

Per le specifiche dello stock, la produzione e il caricamento richiedono in genere 15-25 giorni lavorativi dopo il deposito e la conferma della grafica. Le formulazioni personalizzate aggiungono tempo di sviluppo, che confermiamo per iscritto prima di effettuare l'ordine. Spediamo da Ningbo e Shanghai, con opzioni di catena del freddo-e container congelati per prodotti-sensibili al calore. Sono disponibili sia il carico completo di container che il carico consolidato e possiamo lavorare con lo spedizioniere da voi indicato o organizzarne uno.

Ogni spedizione viaggia con COA del lotto, fattura commerciale, bolla di accompagnamento, polizza di carico, certificato sanitario e certificato di origine. Su richiesta rilasciamo dichiarazioni sugli allergeni, dichiarazioni sull'assenza di OGM-, certificati HALAL e rapporti sui test sui residui di pesticidi e sui metalli pesanti. Laddove un’autorità locale lo richieda – ad esempio in Iran, dove l’autorità sanitaria richiede il COA sulla carta intestata dell’azienda – stampiamo e stampiamo il COA di conseguenza. Comunicaci la tua destinazione e confermeremo l'esatto documento impostato prima dell'ordine.